Saturday 19 September 2020

Jalan-jalan di China - Berbuka di Restoran Lee's Hotpot Nanjing

 Pada 11 May 2019 sekali lagi kami ke kota Nanjing di sebelah petang selepas suami selesai menyampaikan ucapannya di seminar yang dihadiri. Tujuan kami ke sini adalah semata-mata untuk mencari kedai makan halal supaya kami boleh berbuka di situ. Lawatan ini dibuat pada awal bulan Ramadhan 1440 H.

Holiday Inn Nanjing Qinhuai South

Semasa di Nanjing kami tinggal di  Holiday Inn Nanjing Qinhuai South. Hotel yang kami duduki ini berada di daerah  Jiangning Nanjing walaupun pada namanya ada nama daerah Qinhuai ( jenuh nak faham ... ingatkan ia berada di daerah Qinhuai😄)   Hotel ini baharu dibuka pada 2017 dan terletak di "Nanjing Future SCI-TECH City". Kedudukannya  agak jauh dari pusat bandar, lebih dari setengah jam perjalanan dengan kereta. Walaupun begitu ia berdekatan dengan Mozhou East Road Metro Station (Line 3). Ini memudahkan kami untuk bergerak ke mana-mana.

😀😀Bila mendaftar masuk di kaunter .... terpampang nama
yang sangat berbeza ,,, JI (Jinjiang Inn)

Petang itu sebelum ke stesen metro kami berjalan-jalan sebentar di kawasan ini. Bandar ini masih baharu dan nampak cantik serta bersih.

Nanjing Future SCI-TECH City ... dilihat dari atas

Bandar ini tidak sibuk ... kelihatan tenang


Di China banyak terdapat basikal dan motor 
yang ditambah bumbung .... antara kenderaan popular di sini

Kawasan persekitaran yang nampak elit

Ok, jom ke restoran pulak!
Kami jumpa restoran ini secara kebetulan ... berjalan-jalan sambil mencari-cari restoran halal dengan berpandukan 'goole map'. Kalau mengikut terjemahan dari google, namanya dalam bahasa Inggeris berbunyi seperti Lee's Hotpot Restaurant Nanjing. Ia sebuah restoran kecil dan berkonsep tradisional yang menyediakan tempat makan di atas kaunter sahaja yang dikongsi beramai-ramai. Nasib baik petang itu masih ada tempat duduk kosong😊 untuk kami berdua.

Dari jauh nampak simbol bulan sabit .... terus tuju ke sini

Seperti yang telah saya sebut di post-post sebelum ini, masalah utama apabila berada di negara China ialah masalah berkomunikasi dengan penduduk tempatan. Rata-rata kesemua mereka tidak tahu langsung berbahasa Inggeris .... 100% mengguna bahasa China. Macam mana nak pesan makanan? Akhirnya pakai tunjuk-tunjuk gambar di papan menu sambil mengharapkan dapat hidangan yang sedap. Tidak berani pesan banyak-banyak .... takut tak termakan😝. Syukur Alhamdulillah, apa yang dipesan hari itu sangat menyelerakan 😋. Entah bagaimana kami juga berjaya memesan salah satu menu tradisional khas dari restoran ini.
Pesan makanan dengan cara menunjuk  kepada
 salah satu daripada gambar di atas
Kalau diterjemah ke BI menu ini dipanggil  "beef casserol"
 tetapi saya panggil 'hotpot beef noodle soup'
Lee Beef Pot Stickers - masakan khas Nanjing
Emmm .... memang sedap😋

Terjemahan dari poster di sebelah kiri bawah gambar ...
Maklumat pada poster dan juga video yang dipasang di dinding restoran
menceritakan keistimewaan 'kuih' ini ...... Lee's Hotpot Stickers

Pot Stickers ini juga dikenali sebagai Chinese Pan Fried Dumplings atau Chinese Dumplings sahaja. Dumpling merupakan salah satu jenis dim sum. Ia biasanya terdiri dari daging cincang, ditambah dengan sayur-sayuran yang dibungkus dengan selembar kulit yang dibuat dari adunan tepung. Jenis dumpling pun bermacam-macam, misalnya Jiaozi, dumpling ini berisi daging cincang dan sayuran biasanya dimasak dengan cara direbus dan memiliki kulit yang tebal.

Potstickers pula adalah dumpling yang proses memasaknya dengan cara 'pan fried', di mana dumpling dimasak di dalam kuali leper menggunakan air dan minyak hingga air kering dan bahagian bawah dumpling menjadi berwarna keemasan dan rangup tetapi lembap ber'juicy' inti di dalamnya.

Cuba lihat cara memasaknya yang sangat menarik dalam video di bawah:



Kota  Nanjing ..... ptg 11 May 2019

Ini pada sebelah malamnya selepas
selesai berbuka puasa
Alhamdulillah ... Nanjing memberi kenangan yang indah kepada kami yang baru pertama kali menjejak kaki ke negara China. 



Saturday 15 August 2020

Jalan-jalan di China - Masjid Jingjue Nanjing

Masjid Jingjue
Tarikh lawatan - 10 May 2019
Meskipun sebahagian besar rakyat China menganut samada fahaman Buddhisma,Taoisma atau Konfusianisma, namun terdapat sebuah masjid tua di Kota Nanjing iaitu Masjid Jingjue. Ia terletak di Sanshan Street, di bahagian selatan kota Nanjing dan merupakan peninggalan Dinasti Ming. Berdasarkan sejarah, masjid ini didirikan pada 1388 Masihi oleh Yuanzhang yang merupakan maharaja pertama Dinasti Ming. Ia termasuk 10 masjid besar di China dan masjid yang terbesar dan paling lama di seluruh kota Nanjing. 

Pada tahun 1430 Masihi, Masjid Jingjue telah musnah akibat kebakaran. Atas permintaan Laksamana Cheng Ho sebelum beliau belayar kali ke 7 ke Asia Tenggara, Masjid Jingjue telah dibina semula pada tahun 1492. Inilah satu-satunya masjid lama yang terpelihara dengan baik yang ada kaitan rapat dengan Laksamana Cheng Ho. Ia merupakan masjid yang terkenal kaya dengan sejarah di Nanjing. Nama masjid ini juga telah diberikan oleh maharaja  Dinasti Ming.

Pada zaman Dinasti Ming, Masjid Jingjue agak besar dan luasnya mencatat sekurang-kurangnya 264 ekar.  Menjelang akhir abad ke-19 keluasannya tinggal hanya kira-kira 0.4 ekar, akibat dari  peristiwa Pemberontakan Taiping dan untuk mengurangkan cukai yang harus dibayar oleh masjid. Pada tahun 2014 pemerintah telah menambahkan sekolah rendah yang berdekatan sebagai hak milik masjid secara resmi, sehingga  menggandakan kawasannya (mengikut catatan dalam maklumat di bawah).

Senibina masjid digayakan dengan gaya Sino-Islam. Ruang sembahyang bercirikan seni bina balairung seri tradisional Cina, dapat menampung lebih dari 400 orang solat berjemaah. Masjid ini menjadi pusat orang-orang Nanjing Hui mengadakan kegiatan mengenai hal ehwal politik Islam, agama, budaya dan urusan luar negara. Dalam perayaan-perayaan besar yang disambut di sini, kehadiran orang Islam dari China dan luar negara boleh mencecah lebih dari 3000 orang.
Kata-kata hikmah dan doa
Maklumat mengenai NIA (Nanjing Islamic Association)
Maklumat mengenai masjid ...
berbagai anugerah telah diberi kepada masid ini
Projek jualan masjid di halaman masjid
Lawatan kami ke Nanjing berlaku pada minggu pertama bulan Ramadan tahun lepas. Ketika berkunjung ke masjid ini, mereka sedang sibuk mengurus untuk iftar di masjid kerana waktu itu sudah petang. Kami berkesempatan membeli beberapa biji ketupat pulut dan sebekas "noodle" (hanya tinggal sebekas)😢dari gerai masjid sebagai bekalan berbuka puasa kami nanti.
Juadah berbuka puasa kami ... pulut bungkus 
dan 'kuey teow goreng'
Di hadapan pintu masuk utama masjid

Jom masuk!
Dewan solat dengan hiasan yang menarik ....
bercirikan seni bina balairung seri tradisional Cina
..... boleh menampung sehingga 400 orang jemaah
Ini imam masjid
Mimbar masjid

Mihrab masjid dengan hiasan yang indah
 Selepas melihat suasana dalam masjid kami berjalan-jalan pula di bahagian luar iaitu  kawasan masjid sebelum meninggalkannya, sambil bergambar sebagai kenangan. Masjid ini ada beberapa buah halaman. Selain dari bangunan masjid, struktur yang menonjol di sini ialah pintu gerbang masjid yang bercirikan senibina tradisional China yang dikenali sebagai paifang atau pailou.

Petikan dari Wikipedia:
A paifang, also known as a pailou, is a traditional style of Chinese architectural arch or gateway structure. Evolved from the Indian subcontinent's torana through the introduction of Buddhism to China, it has developed many styles and has been introduced to other East Asian countries, such as Korea, Japan, and Vietnam.

Jinjue Mosque is elaborately styled in a Sino-Islamic fashion. The three-entry gate has an imitation imperial tablet in the top center that reads "bestowed by imperial order" and below that it reads "Jingjuesi" (the name of the mosque).

Bangunan masjid

Pintu gerbang kedua  masjid .... gaya senibina tradisional China 
yang dikenali sebagai paifang atau pailou
Kain rentang mengucapkan Happy Ramadhan
Kiri atas: berada di bawah pintu gerbang ke-2 masjid
Kiri atas: pintu pagar/gerbang pertama masjid
Alhamdulillah .... kami berkesempatan menziarahi masjid ini yang sudah berumur lebih dari 600 tahun dan mempunyai kaitan rapat dengan Laksamana Cheng Ho. Tidak pernah menyangka negara China yang penduduk Islam sebagai minoriti mempunyai begitu banyak masjid-masjid lama.



Thursday 23 July 2020

Jalan-jalan di China - Fuzimiao Nanjing

Kami bertolak dari Shanghai ke Nanjing dengan menaiki keretapi pada petang 9 May 2019. Nanjing terletak lebih kurang 300 km di barat laut dari Shanghai dan 1,200km di tenggara dari Beijing. Ia merupakan salah satu kota yang terawal dibangun di China. Kini Nanjing menjadi ibukota wilayah Jiangsu bahagian China Timur. Ia juga menjadi pusat pendidikan. penyelidikan, pengangkutan dan pelancongan yang utama di China.
Nanjing, tempat yang sarat dengan budaya serta sejarah ini telah banyak dinukilkan dalam tulisan-tulisan sejarah China dan juga dunia. Ini kerana Ibu kota Nanjing ini telah dijadikan pusat pemerintahan kepada banyak Dinasti di China semenjak abad ke-3 lagi. Ia juga telah menjadi saksi kepada banyak sejarah peradaban manusia sejak beribu tahun serta telah banyak menyaksikan peristiwa-peristiwa penting yang berlaku dalam sejarah China.

Salah satu peristiwa besar yang berlaku di sini ialah Pembunuhan Beramai-ramai Nanjing yang juga dikenali sebagai "The Rape of Nanking". Ia merupakan satu perisitwa jenayah perang berbentuk genosid yang dilakukan oleh tentera Jepun di Nanjing yang ketika itu ibu negara Republik China, setelah kecundang di tangan Tentera Diraja Jepun pada 13 Disember 1937. Tempoh pembunuhan beramai-ramai ini tidak begitu jelas, namun keganasan berkekalan selama 6 minggu, sehingga awal Februari 1938

Ketika pendudukan Nanjing, tentera Jepun telah melakukan banyak kezaliman, seperti merogol, menjarah, membakar dengan sengaja dan menghukum  mati tahanan perang dan orang awam. Tiada kepastian berapa jumlah sebenar rakyat China yang menjadi mangsa kekejaman ini. Sebilangan penyelidik Jepun mengira antara 100,000 – 200,000 sebagai anggaran. Negara-negara lain pula percaya bilangan korban adalah antara 150,000 – 300,000. Selain bilangan mangsa, beberapa pengkritik dari Jepun juga meragui kewujudan kezaliman itu pun.
Nanjing .... petang 11 May 2019
Perjalanan ke Nanjing hanya mengambil masa lebih kurang sejam dengan keretapi laju. China mempunyai rangkaian keretapi yang sangat baik. Ada beratus pasang keretapi yang berulang-alik ke Shanghai-Nanjing-Shanghai. Jadi kalau terlepas keretapi boleh dapatkan tiket ganti di kaunter tiket untuk naik keretapi yang kemudian ( mengikut maklumat dari internet) Namun kami menempah tiket awal kerana takut kehabisan tiket pada hari dan masa yang kami hendak. Alhamdulillah kami sempat menaiki keretapi yang dijadualkan walaupun hampir-hampir terlepas. Perlu diingat agar datang ke stesen 1.5 jam sebelum waktu bertolak kerana stesen ini sangat luas dan ia memerlukan masa untuk melepasi pemeriksaan keselamatan dan mencari  laluan keretapi.
Alhamdulillah .... dapat tempat duduk yang selesa
... dari Shanghai ke Nanjing selatan
Tiket keretapi laju, kelas kedua yang berharga CNY 139.5,
masa bertolak ke Nanjingnan (Nanjing selatan)
dan nama kita sekali dicetak
Dalam keretapi laju kelas kedua .... dari Nanjing ke Shanghai
  Semasa berada dalam keretapi saya lihat ada di antara penumpang yang berdiri. Kemungkinan yang berdiri itu memang membeli tiket tanpa tempat duduk atau ada yang membawa anak tanpa tiket. Ini semua dibenarkan dalam kelas kedua ini. Inilah pilihan pengangkutan yang terbaik di China untuk perjalanan dari bandar ke bandar .... cepat dan murah jika dibandingkan dengan bas atau kapalterbang.
Sekali lagi berada di Shanghai Railway Station .... 6.30 pm 12 May 2019
Kami berada di Nanjing dari 9 -12 May 2019. Suami dijemput sebagai 'keynote speaker' dalam seminar yang diadakan di sini dan kami diberikan tempat tinggal di Hotel Holiday Inn, alhamdulillah ... sangat selesa. Jadinya, lawatan ini juga termasuk dalam siri-siri 'lawatan sambil berkerja' kami. Biasanya dalam lawatan seperti ini kami akan melawat tempat-tempat menarik di sebelah petang selepas suami selesai menghadiri seminar di sebelah pagi.
 Holiday Inn Nanjing Qinhuai South
Hotel ini agak jauh dari pusat bandar Nanjing, Kalau naik kereta perjalanannya lebih kurang setengah jam ke sana, tetapi selalunya kami naik metro sahaja. Tidak pasti berapa lama kalau naik metro. Mungkin dalam 20 minit.

Pada petang 10 May kami pergi ke sebuah tempat yang dikenali sebagai Fuzimiao. Ia kota lama yang indah dengan seni bina yang unik. Di sini terletaknya Kuil Konfusius yang telah dibina sebagai pusat pembelajaran aliran Konfusius pada waktu itu. Ia dikenali sebagai Fuzimiao dalam bahasa China. Maka kawasan yang berhampiran dengannya juga dikenali sebagai Fuzimiao.

Kuil yang asal dibina pada tahun 1034 tetapi setelah melalui proses pemulihan beberapa kali, kini ia menjadi sebuah kompleks dengan gaya senibina Dinasti Ming dan Qing, yang menempatkan kuil Konfusius, 'Imperial Examination Museum of China' dan Xue Gong (the Imperial Academy). Pada tahun 1980-an, sebuah muzium telah dibina di tempat asal Dewan Peperiksaan Jiangnan untuk memperingati sejarah budaya peperiksaan kekaisaran di China yang telah menjangkau lebih dari 1.300 tahun.
Ini bentuk tiket untuk metro Nanjing
Terpikat dengan gambar di dinding subway ....
.... tidak pasti ia membawa mesej apa
Pintu gerbang ke kawasan kompleks Fuzimiao
Bahagian "new town" berjiran dengan Fuzimiao
Tourist supermarket .... cari cenderamata
Terdapat begitu banyak sekali kedai menjual barang-barang China di sini. Kita boleh membeli belah dan mencari cenderamata untuk dibawa pulang dengan harga yang murah. Kedai makanan juga tidak kurang banyaknya, Kami ada ternampak sebuah kedai menjual buah durian ketika dalam perjalanan ke bahagian "old town" dengan menaiki "mini bas".
Naik mini bas untuk ke "old town"
Ini pula bahagian "old town" atau Fuzimiao

Gaya senibina Dinasti Ming dan Qing
Jalan Gongyuan .... wujud sejak dinasti Ming lagi
... di sinilah letaknya kuil Konfusius atau Fuzimiao
Kawasan berhampiran kuil Konfusius (Fuzimiao)
Bersiar di Sungai Nanjing
Selain itu, antara aktiviti menarik yang kita boleh lakukan di sini ialah menaiki bot sepanjang sungai Qinhuai. Sungai ini merupakan cabang dari sungai besar Yangtze. Panjangnya 110 kilometer (sekitar 68 batu).  Pada awalnya ia disebut sebagai Sungai Huai, dan dikatakan bahawa  pada masa pemerintahan Maharaja Qin Shi Huang, sungai itu telah disalurkan ke kota Nanjing. Sejak dari zaman itu ia dikenali sebagai Sungai Qinhuai. Ia adalah sungai terbesar di kawasan bandar Nanjing dan merupakan 'nadi kehidupan' kota ini.
Sungai Qinhuai mengalir di hadapan kuil Konfusius
Kapal pesiar boleh didapati di Dermaga Panchi berhadapan kuil Konfusius. Kapal pelayaran mewah adalah untuk pelancong berkumpulan; kapal pelayaran biasa adalah untuk pelancong individu yang berharga CNY60 setiap orang pada waktu siang dan CNY80 pada waktu malam. Keseluruhan perjalanan mengambil masa lebih kurang 50 minit. Aktiviti ini beroperasi dari jam 9 pagi hingga 10 malam. Tempat ini dikatakan lebih cantik di waktu malam berbanding siangnya kerana lampu-lampu yang dipasang sepanjang laluan.
Tiket kapal .... gambar suasana di waktu malam
Ini kapal yang kami naik
Jom masuk dalam kapal
Suasana dalam kapal




Antara pemandangan yang terdapat
di sepanjang laluan di Sungai Qinhuai
Salah satu tempat yang dilalui kapal ini ialah Zhonghua City Gate. Kami turun di sini untuk bersiar-siar di tempat ini dan meneruskan 'penerokaan' kami pada petang itu dari sini. Ramai pelancong yang mengikuti ejen turun di sini dan terus dibawa melawat dan masuk ke dalam pintu gerbang tembok kota lama Nanjing ini. Namun kami hanya melihatnya dari luar kerana kesuntukan masa dan juga kerana  kurang upaya😀
Pelayaran kami berakhir di sini ... ke Zhonghua City Gate
Zhonghua City Gate ... petang 10 May 2019
Ramai pelancong beratur untuk masuk
Pintu Gerbang Zhonghua adalah pintu masuk sebelah selatan Tembok Kota Nanjing, dan ia merupakan gerbang kota gaya istana terbesar yang ada di China. Meliputi kawasan seluas 15.168 meter persegi, Zhonghua City Gate dibina di zaman Dinasti Ming dari tahun 1369 hingga 1375 dengan panjang 128 meter, lebar 118.5 meter, dan ketinggian 20.45 meter.

Gerbang ini, yang awalnya dipanggil Jubao City Gate (Gathering Treasure City Gate), adalah gerbang terbesar dan paling menionjol di antara 13 gerbang yang terdapat di Tembok Kota Nanjing. Ia adalah kawasan bersejarah yang dilindungi di wilayah ini. Struktur yang rumit dan reka bentuk yang bijak menjadikan tembok kota pertahanan ini berkedudukan penting dalam sejarah istana dunia

Maklumat mengenai pitu gerbang ini
Pengenalan ringkas kepada Tembok Kota Nanjing
dan kedudukan pintu gerbang Zhonghua di selatan
Gerbang Zhonghua .... pemandangan dari luar
Kelihatan orang menaiki tangga di tepi dinding gerbang
yang tinggi ini dari luar
Gambar gerbang diambil dari atas .... rekaan unik gaya istana
Kawasan lapang di luar dinding kota
dijadikan tempat beraktiviti untuk masyarakat
Dari sini kami kembali semula ke kawasan bandar dengan menaiki teksi. Alhamdulillah petang itu kami sempat melawat sebuah masjid di sini. Insya Allah kita jumpa di sana pula.